HÀ GIANG – KHÚC TÌNH CA NGỌT NGÀO MÙA HOA TAM GIÁC MẠCH Những năm trở lại đây, những người “chân đi” lại có thêm một điểm đến mới để khám phá, lưu lại những khung hình tuyệt đẹp ở dải đất hình chữ S. Không đâu xa, đó chính là vùng Tây Bắc xinh đẹp mùa hoa tam giác mạnh nở độ tháng 10, 11, tiết cuối thu. Nếu bạn muốn tận mắt chiêm ngưỡng những đồi hoa tam giác mạch bung nở tuyệt đẹp thì còn chờ gì mà chưa xách máy ảnh lên và giành tặng mình những trải nghiệm tuyệt vời trong chuyến du lịch miền Bắc lần này nhé! Có một truyền thuyết về loài hoa đẹp này, kể rằng nàng hai Tiên Gạo và Tiên Ngô sau khi đi gieo hạt nơi hạ giới, đã đổ mày trấu, mày ngô vào khe núi. Khi cây ngô, cây lúa lớn lên cho hạt, người người lấy hạt về ăn, cuộc sống no ấm. Những khi ngô và lúa trong nhà đã cạn mà vụ sau vẫn chưa tới, cả bản làng chìm trong u tối, chiều đã buông dài mà chưa có khói bếp từ nhà ai. Để vượt qua cái đói, một ngày, mọi người quyết tâm chia nhau đi tìm thức ăn khắp núi rừng. Nhiều ngày đã trôi qua, đã đi lùng sục khắp các hang cùng góc núi mà vẫn chưa mang được gì về ăn.   Một hôm, thoảng bay trong gió có mùi hương là lạ, từ trước đến giờ chưa  ai biết đến. Mọi người cùng đi theo mùi hương nọ, tìm đến khe núi, ai nấy đều ngỡ ngàng khi tận mắt chiêm ngưỡng một rừng hoa li ti, trải dài từ sườn núi bên này sang sườn núi bên kia, nhìn kĩ mới thấy những cái lá có hình tam giác ẩn nấp khá kín dưới hoa. Khi kết hạt, mọi người đem về ăn thử, thấy ngon không kém gì ngô và gạo. Mọi người đã có nguồn thực phẩm dồi dào cho mùa mới, khói bếp lại bay lên mỗi chiều. Vì là họ nhà lúa, lại được nảy lên từ mày lúa, mày ngô, nên gọi là mạch, lá có hình tam giác, nên dân làng gọi tên là “tam giác mạch”.   Dân làng rất thích dùng bột của quả tam giác mạch để làm bánh hoặc dùng hạt trộn với hạt ngô để nấu rượu, tạo nên hương vị khá đặc biệt như rượu đặc sản Bản Phố (Bắc Hà), Nậm Pung (Bát Xát), Mản Thẩn (Si Ma Cai),… có nơi còn dùng hoa tam giác mạch để chăn nuôi gia súc. Tuy nhiên, do năng suất thấp hơn ngô và lúa nên diện tích không được mở rộng nhiều.   Chỉ đến những năm gần đây, những rừng hoa tam giác mạch bỗng được nhiều du khách quan tâm và ghé thăm, khiến nơi đây trở thành một điểm du hút khách du lịch vào mùa hoa nở. Hàng năm, Hà Giang còn tổ chức Lễ hội Hoa tam giác mạch tiết cuối thu, độ tháng 10 đến tháng 11, để mọi người có cơ hội được chìm đắm trong không gian hữu tình, đẹp mê lòng vùng Tây Bắc cuối thu, tiết trời se lạnh. Giữa không gian rừng núi điệp trùng, hùng vĩ, hoa tam giác mạch bung nở, những sắc trắng xen lẫn sắc hồng tìm, điệp với màu lá xanh, vẽ nên những nét thơ mộng, hoang sơ, huyền bí của núi rừng. Điểm đẹp nhất để ngắm hoa tam giác mạch ở Sủng Là, Hoàng Su Phì, Xí Mần, Lũng Táo, Phố Cáo, Đồng Văn, Lũng Cú. Ngoài chiêm ngưỡng những rừng hoa tam giác mạch tuyệt đẹp, du khách còn có dịp thưởng thức những món ngon được chế biến từ hoa tam giác mạch.

CÁC NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI CHÀO ĐÓN NĂM MỚI NHƯ THẾ NÀO? Cùng tìm hiểu không khí đón Tết trên thế giới nhé! Đón Tết ở Anh: Ở các nước phương Tây, mọi người thường đổ ra đường và tập trung ở các quảng trường lớn để gặp gỡ, trò chuyện, uống bia để ôn lại những gì đã qua trong một năm cũ và chào đón một năm mới may mắn hơn, nhiều niềm vui hơn. Ở nước Anh, đêm giao thừa hằng năm người dân thường tụ tập ở quảng trường Trafalgar và Piccally Circus hay ở bất cứ nơi nào có thể nghe được tiếng chuông đồng hồ Big Ben của thủ đô London báo hiệu năm mới đã đến. Tất cả mọi người du quen hay lạ đều nắm tay nhau hát bài Auld Lang Syne và cùng đếm ngược đến thời khắc năm mới. Khi tiếng chuông đồng hồ Big Ben vang lên, đó là một khoảng khắc thiêng liêng, một giây tĩnh lặng với biết bao ước nguyện trong lòng mỗi người rồi sau đó vỡ òa trong những cái ôm, những cái ôm, những lời chúc dành cho nhau. Họ cạn ly và câu cửa miệng sẽ luôn là “Happy new year” (Chúc mừng năm mới). Tuy nhiên, vào ngày 21/8/2017 vừa qua, việc đồng hồ Big Ben phải tạm ngừng hoạt động trong 4 năm cho việc sửa chữa đã khiến nhiều người dân Anh phải tiếc nuối và có thể sẽ ảnh hưởng đến không khí đón Tết của London năm nay. Chúng ta cùng đợi xem nước Anh sẽ đón Tết thế nào khi vắng tiếng chuông đồng hồ Big Ben nhé! Tết Dương lịch ở Nhật Bản: Trước đây, Nhật Bản cũng đón Tết âm lịch như Việt Nam chúng ta nhưng từ năm 1873 đến nay họ đã chuyển sang ăn Tết dương lịch như các nước phương Tây. Mặc dù vậy, người dân Nhật Bản vẫn giữ lại những phong tục truyền thống của mình như tổng vệ sinh, trang trí nhà cửa, làm các món ăn truyền thống, làm thiệp chúc Tết để tặng nhau. Đêm giao thừa ở Nhật Bản được gọi là Omisoka. Vào thời khắc giao thừa, tất cả các ngôi chùa đều đồng loạt gióng lên 108 hồi chuông tượng trưng cho 108 ham muốn trần tục của con người theo quan điểm Phật giáo. Nếu từ chỗ bạn ở không thể lắng nghe được tiếng chuông chùa thì vẫn có thể xem nghi thức này trên các kênh truyền hình. Giao thừa ở Nhật, nhiều người dân vẫn đổ ra đường để tham gia các hoạt động vui chơi, xem bắn pháo hoa, nhưng cũng có rất nhiều người ở nhà với gia đình và cùng nhau thưởng thức mì trường thọ hoặc là ăn lẩu.   Tết dương lịch ở Mỹ: Giống như các quốc gia khác trên thế giới, người dân ở Mỹ cũng đón tết Dương Lịch trong không khí vui tươi phấn khởi. Vào đêm giao thừa, mọi người thường tập trung ở Times Square, cùng nhau đếm ngược và chào đón khoảng khắc đầu tiên của năm mới. Thời khắc kim đồng hồ vừa điểm 0g, một quả cầu thủy tinh thật to sẽ được thả từ từ xuống cùng hàng nghìn mảnh giấy đủ màu sắc. Khi quả cầu chạm đất cũng là lúc người dân Mỹ hô vang HAPPY NEW YEAR, gửi cho nhau những lời chúc tốt lành nhất và cùng nhau tung những mảnh giấy màu lên trời để cầu mong những điều tốt đẹp cho 1 năm mới đến. Bước sang những ngày đầu năm mới, cuộc sống ở Mỹ khá tĩnh lặng, các văn phòng chính phủ, cơ quan, trường học đều đóng cửa nghỉ tết và người Mỹ sẽ dành phần lớn thời gian ở bên gia đình, đi thăm hỏi bạn bè hoặc tổ chức ăn uống tại nhà. Trong dịp năm mới, người dân Mỹ có truyền thống ăn bắp cải với hy vọng sẽ gặp được nhiều may mắn. Bên cạnh đó, người Mỹ cũng có phong tục đón năm mới khá độc đáo, cụ thể là người độc thân nếu muốn gặp được một nửa của mình trong dịp năm mới thì hãy mặc trang phục màu vàng, còn người có hy vọng phát tài trong năm mới thì sẽ chọn trang phục màu bạc. Tết dương lịch ở Pháp: Người Pháp đón năm mới bắt đầu từ ngày 01/01 nhưng ở mỗi miền của nước Pháp thì phong tục đón giao thừa có chút khác biệt. Cụ thể như ở miền Đông, lúc giao thừa, người ta sẽ ngậm đồng tiền vàng cầu mong phát đạt, giàu sang. Ở miền Tây, các chàng trai sẽ vào rừng tìm cây tầm gửi từ chiều cuối năm, anh chàng nào tìm thấy và mang về đầu tiên sẽ được phong ''Vua tầm gửi'', có quyền ôm hôn những cô gái đẹp đi ngang nhà mình trong suốt ngày mùng 1. Theo lịch của người Pháp, mỗi ngày trong một năm mang tên một vị thánh và ngày 31-12, đêm Giao Thừa, được gọi là đêm Thánh Sylvestre. Vào ngày này, người Pháp sẽ tổ chức bữa tiệc thịnh soạn và mời người thân bạn bè đến dự, các thành viên trong gia đình và khách mời sẽ quây quần chúc tụng nhau. Bắt đầu từ đêm giao thừa, người Pháp sẽ uống rượu say sưa cho đến hết đến ngày 3/1 mới kết thúc, bởi họ quan niệm vào ngày tết phải uống cạn hết số rượu mà họ có, như vậy mới mang lại sự điều may mắn, vạn sự như ý trong năm mới, nếu rượu vẫn còn thì sẽ gặp nhiều xui xẻo trong năm. Ngoài ra, trong những ngày đầu năm mới, người Pháp thường kéo nhau ra đường để xem hướng gió đoán thời vận của năm. Gió thổi hướng Nam sẽ báo hiệu một năm bình an, mưa thuận gió hòa. Gió thổi hướng Tây sẽ là một năm đầy may mắn với nghề đánh cá và nuôi sữa bò. Gió thổi hướng Đông báo hiệu một mùa bội thu, nhà nhà no đủ. Nhưng nếu gió thổi hướng Bắc thì đây sẽ là báo hiệu cho một năm đầy khó khăn. Người dân sống tại thủ đô Paris cũng có một quan niệm rằng trong lần xuất hành đầu tiên của năm mới, nếu ai gặp được 3 anh lính thủy thì người đó sẽ được may mắn cả năm.   Tết dương lịch ở ÚC: Nếu giao thừa ở các nước khác rơi vào cuối 12 đang là mùa Đông lạnh giá bên lò sưởi, áo lên ấm áp và rượu sâm panh thì đêm giao thừa tại Úc thời tiết lên đến gần 40 độ C, vì vậy người dân ở Úc thường chọn các hoạt động ngoài trời cùng trang phục mùa hè để chào đón năm mới với những chuyến đi chơi, những trò giải trí dành cho gia đình tại các bữa tiệc sôi nổi bên sông ở Melbourne và Brisbane. Đại tiệc hòa âm ánh sáng, DJ, khiêu vũ cho đến khi sang năm mới tại khu vực xung quanh công viên Elder thuộc Adelaide. Úc là một trong những nơi đón giao thừa sớm nhất thế giới. Tết dương lịch ở Úc là những ngày vô cùng sôi nổi náo và nhiệt. Vào những giây phút cuối cùng trước nửa đêm ngày 31-12, người dân Úc sẽ khuấy động không gian bằng tiếng huýt sáo, lục lạc, còi xe và đổ chuông nhà thờ nhằm chào đón năm mới. Thời khắc giao thừa vừa điểm cũng là lúc Sydney trở thành trung tâm đón Giao Thừa của thế giới khi Cầu Cảng Sydney và nhà hát Opera bừng sáng trong những chùm pháo hoa rực rỡ đầu tiên và đẹp nhất thế giới được truyền đi cho hàng tỉ người xem trên khắp mọi nơi. Tết dương lịch ở Singapore Cũng như các quốc gia Đông Nam Á, Singapore cũng chịu ảnh hưởng nhiều văn hóa văn minh phương Tây nên từ lâu cũng tổ chức đón tết dương lịch. Khi bắt đầu vào mùa lễ giáng sinh kéo dài đến tết dương lịch, từng con đường, từng khu phố ở đảo quốc Sư tử được trang hoàng lộng lẫy như khoác lên mình chiếc áo mới. Nếu Marina Bay rực sáng với dãy đèn lung linh cả một góc đảo thì các con phố khác cũng lấp lánh không kém, đặc biệt khu phố mua sắm Orchard Road trở nên đông đúc và náo nhiệt hơn bao giờ hết khi các cửa hàng mua sắm mở chiến dịch giảm giá từ 50-70% hàng loạt các mặt hàng đồng hồ, đồ điện tử, dụng cụ thể thao… thu hút sự quan tâm không chỉ với người dân Singapore mà còn với cả du khách quốc tế. Tuy nhiên, kỳ nghỉ tết dương lịch ở Singapore thường diễn ra không dài, không khí tết chỉ trong vài ba ngày kể từ 1/1 của đầu năm dương lịch, sau đó lại quay trở về nhịp sống thường ngày.   Tết dương lịch ở Thái Lan: Từ nhiều thập niên qua, Thái Lan đã ăn mừng năm mới theo tết dương lịch, tết âm lịch chỉ còn là lễ hội mang tính truyền thống tôn giáo. Tết ở Thái Lan người dân được nghỉ 5 ngày. Bắt đầu từ ngày 28, hàng trăm nghìn người dân Thái rời Bangkok để về quê đón tết. Các ga tàu, bến xe liên tỉnh luôn tấp nập người chờ xe về khắp các nẻo trên đất Thái. Tết dương lịch là dịp người Thái xum họp gia đình, chúc tết và tặng quà cho nhau. Ngày đầu năm, người Thái sẽ đi lễ chùa, tặng quà tặng tiền cho các nhà sư vì người Thái tin rằng những gì họ cho đi sẽ trở về với họ nhiều hơn trong tương lai. Vào những ngày tết dương lịch, những hàng quán ở Thái đều đóng cửa, trừ một số nơi phục vụ người nước ngoài sẽ vẫn hoạt động như thường.